Cuochi capo partita per eventi
Gi Group S.p.a, Divisione Ho.re.ca, agenzia per il lavoro (Aut.Min.26/11/04 Prot.N° 1101-SG) seleziona per importante struttura: CUOCHI CAPO PARTITA PER EVENTI. La risorsa, inserita in brigata, si occuperà della gestione di tutta la partita, dalla preparazione della linea al piatto finito (sia caldi che freddi), dovrà inoltre coordinare il commis di cucina per il controllo ed il dosaggio delle materie prime, verificare che tutte le vivande la preparazione del menù siano presenti. Si richiede diploma alberghiero, conoscenza delle normative igienico/sanitarie vigenti (il possesso dell HACCP sarà considerato un requisito preferenziale), conoscenza ed autonomia su tutte le partite ( antipasti – primi – secondi ), capacità di lavorare in team, flessibilità oraria e l’ aver maturato almeno 1 anno di esperienza, preferibilmente all’interno di società di catering. Disponibilità a lavorare secondo calendario eventi. Contratto di somministrazione – CCNL TURISMO. Zona di lavoro: MILANO ...per candidarti a questa offerta di lavoro e per maggiori informazioni visita il link: http://ristorazione-lavoro.blogspot.it/2013/04/cuochi-capo-partita-per-eventi-milano.html » »
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