brigata di cucina e di sala compresa
brigata di cucina compost da: -cuoco 3° liv. età 42 anni (Alghero) -capo partita 4° liv età 38 anni (Alghero) -aiuto cuoco 5° liv età 20 anni (Palermo) -pizzaiolo/aiuto cuoco 3° liv et° 24 (Sassari)
brigata di sala composta da: -chef de rang, sommelier 3°liv età 48 anni (Salerno) -cameriere 4° liv 27 anni (Palermo) CON LA FACOLTA' DI AVERE A DISPOSIZIONE ALTRI DUE COMMIS DI SALA.
Per informazioni su questa brigata contattare il ristorante Voglia Matta situo in Palau-Costa smeralda (Sardegna-OT) tel. +39 0789 709804 . email: giacomo.carreca@hotmail.it »
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